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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 $ B/ d8 k9 X% _4 y* p% T
) v8 _5 l/ I2 u3 y* ] w 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 H) R. A" R) V
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。2 y5 z8 s! Z7 y! p0 _
1、复合维生素早饭后吃。 " [" l# W! l% X2 F8 T
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
4 Q/ b6 k$ ~3 T/ X" L4 v 2、每餐之前喝两杯水。 3 ^9 |- @2 m6 `3 x5 f1 P+ I+ a* A4 h
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。! T# }8 F7 s! d6 J
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 6 Q' x2 c7 ~6 s+ J9 h
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
1 D/ W5 k' ?5 \' O0 k 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。' [& y: Z3 \ ]: }5 a) h! P
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 7 p6 P6 R# O- K7 r0 o! |+ I }
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。+ ?- w7 }( A/ U
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 1 J+ J0 I! ?6 F( o2 P2 e. j
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。' G5 o4 b3 i0 n8 s) L. L4 R9 i
7、下午三点,准时加餐。
5 J6 U/ j( e* a% @- q+ l: v 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
( Q# y- ?/ E2 R 8、橘子带着“白丝”吃。
9 p( w; i1 u5 a7 G 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( o- b2 K; Z+ ? 9、每天订个喝水任务量。 ) ?* D+ k' P& l' G8 y* `
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
* f( b' v3 a( @; `, n3 }. b" U2 p 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 3 _! b% k7 z( O0 g# m' s& g
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
. L5 G5 v; C$ Q9 K- G+ T 11、用热水漂洗肉块。
: h. F2 d) H+ K# m 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。0 Q4 p, m0 {) H) f+ w6 k
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 , d" c3 I: n- F( }; S. O& E
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
; F: k3 A M6 D7 Y 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 z- u* q4 ~# O; O 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
B- E! f% p+ [: F( Q) V 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 {6 Y. k G) n0 H# d6 N
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。2 ? q: S! L- d' f
15、睡前吃些高纤维食品。
* T7 O' U" K; i9 ^/ X 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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