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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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! g' z9 y4 ^( t+ x9 v 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' k8 ?( T0 {5 s7 K1 Q$ ` 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。 _) }! l; u; V2 \9 D; Q1 q
1、复合维生素早饭后吃。
9 g- W8 s( ?2 ^5 U0 ^. s' Y 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
; Q4 `/ u/ x" H9 {" ?5 A! D 2、每餐之前喝两杯水。 - Z N; G. v9 W: v
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。8 y, n3 v) i3 z+ {2 Z9 Z
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
7 o! N9 w( M' E# v; e1 s7 R 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 |7 L6 i5 d' o$ j; u* g5 K2 f 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。+ b9 L2 K9 |: F4 \
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 / T' O& w* p: _& g* b$ O4 h
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。. Y" D$ \4 |4 R0 q1 T; {
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ) l7 W+ f, H0 b3 ?( c
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。8 |( g; G# D. C {
7、下午三点,准时加餐。
( B) d: Q r# R) J4 e* p# a8 E6 h1 j 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; x d8 k7 R( z& z% E* q" @
8、橘子带着“白丝”吃。
0 J: B7 a+ b2 J. T+ X8 S5 l$ c( q 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。6 _4 t: {7 ]$ s- O6 K% a& k
9、每天订个喝水任务量。
/ x) t! t1 P. r# C( F& Z 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。* |9 d1 i }' K+ {
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
9 F5 X% B9 j% d7 s6 ]- o% b& z 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
! O" B; I( H# C4 S# o3 V9 E 11、用热水漂洗肉块。 ( F% Q3 i+ E0 \9 N, W1 a
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
" e+ z! I1 J- u. ]# ^. p 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
4 m S/ K8 p9 o* X 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
% N" `7 @4 O w% Q) t% U& } 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 & h/ Y, p4 {3 i, \3 Q: y# y" b3 G+ [# x. H
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
* K" l) v! \9 U, P4 H: B 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 # L6 A4 c2 Z0 Z% I- {( ^
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。5 d$ B& {, ~: Z& v* g4 V& W
15、睡前吃些高纤维食品。 , L5 ?5 o4 r8 w
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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