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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 $ d. R" M: k9 k" M! Z% o$ F: N
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ' i( A& h* u* `- B3 {9 c" h
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
6 U4 o. p& k/ d 1、复合维生素早饭后吃。 $ W! y* q8 C/ n% f5 M: ^8 I
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。( N i8 j7 ^8 ~7 k, x1 R' |# _4 `# O
2、每餐之前喝两杯水。 7 @6 `# F4 g! I0 y" J$ P
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
4 V8 q$ l% a' U' L 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ; I& D0 W9 h8 A
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。; C: h; l* y) B1 o7 t" ?
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。' ]$ @- U2 I8 s0 v' k k
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 " V) Z/ v0 X% M( i! f% J
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。$ v1 V" r$ ^; Z( ~7 ~* F, e% f
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
7 _. `" A( r( H 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
' e& V! v5 H( y# _ I2 F; i 7、下午三点,准时加餐。 $ F9 u, W8 m: I% S
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。* y% A1 s% V3 z2 @1 V7 G6 R/ ?) M, C
8、橘子带着“白丝”吃。
0 D4 W9 t# y0 }9 v6 F2 W 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
# I, a, c( b! O1 g6 i6 t- U 9、每天订个喝水任务量。 8 J4 X; ~7 |/ d2 i, X! }
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
& M9 W0 B5 @, }( `! w1 z4 G6 X 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 w, b% E+ G* ?6 u. y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
5 @ G6 j& ?! o 11、用热水漂洗肉块。 5 I; R+ c* h& g0 ?6 G/ y- h
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。* m* l5 ^2 X. a4 n1 I) n3 t+ [
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 / s( r8 A3 F) f) G2 |6 @
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。; y" S* l! e* c2 A
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 + T1 ~8 _! u8 f7 L
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。 U) X3 B# y/ B* k
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 5 r' @& @: t9 L: P
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 X) i* C6 z* e& _ 15、睡前吃些高纤维食品。 6 _4 n' k# a1 f- t g0 J% M! n
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。& Y7 M/ v$ z& |0 E; Q# o
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